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Tanta voglia di grano.

A ricordarcelo è oggi Repubblica, secondo cui è in arrivo un'impennata dei prezzi di tutti i prodotti a base di grano. E col grano si fa più o meno tutto. E dire che tutto è colpa dell'etanolo e dello sviluppo del carburante ecosostenibile che parte proprio dalla lavorazione in particolare del mais. Allora per i latifondisti globali è molto meglio coltivare sempre più mais e sempre meno grano. Meno offerta di grano, più alto il prezzo, per la più semplice delle regole di microeconomia.

Pubblicato il 20/7/2007 alle 11.38 nella rubrica Diario.

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